Konro Yanagi sashimimes 24cm roestvrijstaal

Voor lange, schone halen door vis. Het type is een sashimimes, zonder brandstof of stroom. Het formaat is 24 cm lemmet voor in de keuken. Je betaalt nu 114,95 in plaats van 249,95. Leg op een houten of kunststof plank, snijd in één haal, maak schoon na gebruik en zet droog weg.

Fijn snijwerk waar het voor dient

Voor sashimi, nigiri-voorbereiding en dunne plakken zalm of tonijn. Het lange, smalle lemmet met DP-bekleding uit Zweeds roestvrij staal loopt licht door het product en scheurt minder. Hardheid rond 60 HRC houdt de snede lang vast.

Greep en gebruik in de hand

Met asymmetrisch Japans handvat, vertrouwd als je vaker met Yanagi werkt. Geen hak- of wrikbewegingen, geen bevroren product of botten. Eén rustige trekbeweging geeft de mooiste snede.

Schoonmaken en opbergen

Direct na gebruik met de hand wassen met helder water of mild middel, direct drogen. Niet in de vaatwasser. Bewaar droog in een saya, foedraal of magneetstrip, buiten bereik van kinderen.