-31%
Konro Yanagiba sashimimes rvs 21 cm voor sushi
Rvs Yanagiba sashimimes van 21 cm. Voor sushi-koks en thuiskoks die vis flinterdun willen snijden.
Leg meer op het rooster en betaal minder
Categorieën : Konro
SKU : PEL-KON-1593
Beschrijving
Met dit lange Japanse vismes snijd je zalm en tonijn in lange, gave plakken zonder scheuren. De dunne punt volgt de vis, dus sushi, sashimi en carpaccio blijven strak. Je betaalt nu €20,61 in plaats van €29,95.
Wanneer dit mes het verschil maakt
Altijd als plakken heel moeten blijven. Eén rustige haal van hiel tot punt geeft een glad snijvlak en minder vochtverlies.
Goed om te weten voor gebruik
Spoel direct na het snijden af, droog af en leg het droog weg buiten bereik van kinderen. Niet als gereedschap gebruiken en niet in de vaatwasser doen.
Functies
-
Yanagiba-lemmet 21 cm: gave plakken zonder rafels
-
Dunne snede: behoudt structuur van vis
-
Rvs lemmet: eenvoudig met de hand te reinigen
-
Stijl: yanagiba
-
Gebruik: sushi, sashimi, braadstuk
-
Lemmetlengte: 21 cm
-
Materiaal lemmet: roestvrij staal
-
Verkoper: Pellet Barbecue
Veelgestelde vragen
Moet ik duwen of trekken bij snijden?
Trek in één lange haal door de vis zonder te zagen.
Hoe bewaar ik het lemmet scherp?
Droog opbergen in een houder of schede, apart van ander bestek.













