Konro yanagimes 30 cm roestvrij Zweeds staal

Dit mes snijdt in één haal. Het 30 cm lange, smalle lemmet uit Zweeds staal met DP-bekleding blijft stabiel en breekt minder snel, met hardheid HRC 60 voor lang behoud van scherpte. De asymmetrische greep volgt de Japanse traditie. Je krijgt hier een groot verschil met de vergelijkingsprijs van 345,95 EUR. Leg op het rooster – hier: leg de vis neer, haal in één keer door.

Waarvoor en voor wie

Voor sashimi, sushi en dunne visfilets. Door de lengte en eenzijdige snede vooral voor geoefende gebruikers en rechtshandig snijden. Check je snijtechniek voor je bestelt.

Materiaal en wat het doet

Roestvrij Zweeds staal houdt de snede fijn en scherp, de beklede opbouw geeft taaiheid. Dun lemmet betekent weinig weerstand en strakke plakken.

Gebruik en opbergen

Maak direct na gebruik met de hand schoon, droog af en zet droog weg. Niet als gereedschap gebruiken, buiten bereik van kinderen houden en met bescherming opbergen tegen krassen.