Konro Yanagi mes 27cm rvs sushi vismes

Lang lemmet voor één zuivere haal. Dit mes is een Japans toestel voor vis: 27 cm rvs met hardheid rond 60 HRC snijdt zalm en tonijn zonder rafels. Voor in de tuin bij gerookte vis of dunne plakken vlees houdt het de snede glad. Je betaalt nu €123,05 in plaats van €295,95.

Voor wie en wat je checkt

Gemaakt in Japan met asymmetrisch heft uit de Japanse traditie. Past bij wie sashimi en sushi maakt of grote filets snijdt. Check of je een lang 27 cm lemmet kwijt kunt op plank en in opberging.

Zweeds staal en gebruik

Het lemmet combineert Zweeds staal met rvs via DP-methode tegen breken. Hard en toch taai genoeg voor dagelijks fijn werk, van delicate plakken tot stevig portioneren.

Onderhoud

Maak schoon na gebruik met de hand, niet in de vaatwasser. Zet droog weg buiten bereik van kinderen, met bescherming op de snede.