-64%
Konro Shokunin Kobo Sujihiki mes 24cm vleesmes
Elegant Japans Sujihiki trancheermes van 24 cm uit de Shokunin Kobo lijn. Smal lemmet voor zeneren, portioneren en fileren.
Leg meer op het rooster en betaal minder
Categorieën : Shokunin Kobo
SKU : PEL-SHO-1988
Beschrijving
Snijd rosbief, tonijn of zalm in één vloeiende beweging van hiel tot punt. Smal 24 cm lemmet voelt licht aan ondanks de lengte en volgt vet en zeen precies. Maak schoon na gebruik en zet droog weg voor een lange levensduur.
Strak portioneren en ontvliezen met een lange haal
Yaspecifieke dunte beperkt wrijving, zodat plakken niet scheuren of plakken. Trancheer gebraad, ontzeen runderlappen en fileer platte vis zonder meerdere aanzetten.
Handafwas houdt dit Shokunin Kobo scherp
Was het lemmet meteen met helder water en mild middel en droog direct. Bewaar het apart van ander bestek, buiten bereik van kinderen.
Functies
-
24 cm smal lemmet snijdt in één haal
-
licht in de hand ondanks lange kling
-
voor zeneren, portioneren en ontvellen
-
Japanse slijping voor schone plakken
-
Lijn: Shokunin Kobo
-
Type: Sujihiki trancheermes
-
Gebruik: vlees, vis, portioneren, fileren
-
Reiniging: handafwas, droog bewaren
-
Lemmetlengte: 24 cm
-
Verkoper: Pellet Barbecue
Veelgestelde vragen
Verschil met een Yanagi?
Sujihiki is iets robuuster en korter, geschikt voor vlees én vis; Yanagi is specifieker voor sashimi.
Kan het door pezen?
Dunne zenen wel, hak niet op bot om de fijne snede te sparen.



