Konro sashimimes gehamerd 21 cm roestvrij staal

Lange halen, geen zagen. Dit Konro sashimimes glijdt in één beweging door zalm en tonijn, zodat de plak heel en glanzend blijft. Je voordeel is 9,34 EUR onder de vergelijkprijs. Leg de vis koud op de plank, houd het blad vlak en trek de snede naar je toe.

Wanneer je dit mes pakt

Voor rauwe vis, sushirollen opensnijden en carpaccio van vis of vlees. Het lange blad raakt de plak maar één keer, waardoor vocht en smaak bewaard blijven. Voor gaar barbecuevlees in dunne plakken werkt hij ook, maar forceer hem niet door bot of kraakbeen.

Blad met hamerslag

Roestvrij staal vraagt weinig onderhoud en blijft goed scherp bij viswerk. De hamerslag laat plakken minder plakken en geeft grip in natte handen. Na gebruik met de hand wassen, direct drogen en droog opbergen in een foedraal of magneetstrip.

Check voor je bestelt

Meet je lade of strip: 21 cm blad vraagt lengte. Werk je veel met kleine filets op een klein aanrecht, dan stuurt een korter mes makkelijker. Houd buiten bereik van kinderen, het blad is erg dun geslepen.