Konro Sashimi Yanagiba Sashimimes 21 cm Zwart

Sashimimes met lang 21 cm lemmet in roestvrij staal. De dunne yanagiba-vorm trekt in één haal door vis en gebraad, waardoor plakken heel en gelijkmatig blijven. Zwart heft ligt rustig in de hand voor gecontroleerd snijden.

Dun snijden zonder scheuren

Leg op het rooster wordt hier: leg de filet koud klaar, houd de temperatuur vast is stabiel tempo aanhouden. Snijd met lange halen van hiel tot punt, zonder duwen. Dun voor sushi en sashimi, iets dikker voor tataki of rosbief.

Check dit voor je kiest

Dit mes is eenzijdig geslepen voor rechtshandig gebruik en 21 cm lang. Werkt het best op een zachte plank van hout of kunststof. Niet geschikt voor bot, bevroren product of harde kruiden, en niet voor in de tuin als buitenmes.

Schoon en droog bewaren

Maak schoon na gebruik met de hand in helder water met mild sop, zet droog weg. Niet in de vaatwasser en niet los in een lade. Berg op in een schede of op een magneetstrip buiten bereik van kinderen.