Tojiro Gyuto koksmes 18 cm multifunctioneel

Dit toestel voor de plank is een koksmes voor elke dag. Het Tojiro Gyuto-blad van 18 cm snijdt uien fijn, tranches kip en blokjes paprika voor op het rooster. Vergeleken met 37,95 EUR ben je nu minder kwijt.

Snijden, wiegen en punten

Leg op het rooster komt later; eerst snijden. De vlakke hiel wiegt fijn bij kruiden, het midden hakt recht naar beneden en de punt volgt lijntjes bij vis of vetrandjes. Houd de temperatuur vast geldt voor de barbecue, dit mes werkt koud op de plank.

Voor wie deze maat klopt

Met 18 cm stuur je makkelijker dan met 25 cm en heb je meer bereik dan met een klein mes. Check plankruimte en handmaat: grote handen willen een hoger blad voor knokkelruimte. Keukenmessen van Tojiro vallen licht en scherp uit, geen zwaar hakmes.

Scherp houden en wegleggen

Maak schoon na gebruik met de hand en zet droog weg in een blok of met beschermer. Slijp dunne Japanse sneden op een fijne steen, niet op een grof staal. Buiten bereik van kinderen bewaren.