Hi-Soft snijplank 40x29x2 cm messparend

Deze snijplank is gemaakt voor scherpe Japanse messen. Het zachte polyvinylacetaat veert licht mee, waardoor de snede langer scherp blijft en je hand minder trilling voelt. Je profiteert nu van een lagere prijs dan €72,95.

Werkvlak voor vis en groente

Met 40x29 cm heb je ruimte voor een hele vis, sashimi-werk en groente naast elkaar. Het oppervlak met houtlook remt wegglijden van filet en product. Keer de plank dagelijks om voor gelijkmatige slijtage.

Materiaal en formaat in de praktijk

Het 2 cm dikke blad ligt stabiel en dempt de klap van Deba en Yanagi. Het materiaal neemt weinig geur op en laat zich precies aansnijden zonder terugslag.

Schoonmaken volgens voorschrift

Mag in de vaatwasser tot 70 graden, niet koken of steriliseren. Hardnekkige verkleuring met verdund bleekmiddel circa 20 minuten behandelen en goed naspoelen. Zet droog weg, niet bij extreme hitte.