Konro slijpsteen korrel 1000 wetsteen 18,5 cm

Botte sneden krijgen op korrel 1000 weer beet. Deze Konro watersteen neemt net genoeg staal weg om bramen te herstellen zonder het lemmet dik te maken. Je voordeel tegenover 59,95 EUR zie je in de kassa.

Bot mes weer aan de snede brengen

Gebruik de steen als je tomaat plett of vlees scheurt in plaats van snijdt. Na het aanzetten op 1000 kun je desgewenst fijner nabewerken op een hogere korrel.

Welk mes leg je erop

Bedoeld voor gladde Japanse en westerse keuken- en barbecuemessen. Kartelmessen en scharen horen er niet op; controleer dat vooraf.

Waarom een watersteen scherper maakt

Tijdens het halen laten losse deeltjes los en komt scherpe korrel vrij. Die fijne structuur geeft een snede die langer meegaat dan na een doortrekslijper.

Week kort en slijp met waterfilm

Dompel onder tot het borrelen stopt en houd tijdens het slijpen water op het vlak. Spoel af na gebruik en laat volledig drogen voor je hem opbergt.