Konro slijpsteenfixer vlakker 15,5x5,5x2,5cm

Met deze Konro fixer wrijf je een holle wetstone weer vlak. Een vlakke steen pakt het lemmet over de hele lengte, dus slijpen gaat gelijkmatiger. Deze aankoop is nu voordeliger dan de vergelijkprijs van 57,95 euro.

Wanneer heb je hem nodig

Als je messen slijpt en de steen in het midden is uitgesleten. Door regelmatig te vlakken blijft de steen geschikt om te slijpen en gaat hij langer mee. Voor koksmessen zoals santoku en andere keukenmessen.

Werkwijze en bewaren

Maak beide stenen nat, wrijf de fixer in cirkels over de wetstone en spoel het slijpsel weg. Laat de blokken daarna luchtdrogen en zet droog weg. Spoel de fixer na gebruik schoon zodat de korrel niet dichtslibt.