Konro slijpsteen starterset messen scherpen complete set

Starterset rond de Japanse watersteen, bedoeld om messen van bot weer kokscherp te krijgen zonder elektrisch apparaat. Je werkt trager dan met een machine, maar de snede wordt fijner en blijft langer scherp. Het verschil met 295,95 euro zie je direct bij afrekenen.

Van bot koksmes naar scheermesje

Begin op de grove zijde, bouw de braam op en trek hem weg op de fijne zijde. Voor in de tuin houd je zo Gyuto en kleine snijmessen klaar voor vlees en groente. Oefen eerst op een goedkoop mes.

Voor wie deze doos klopt

Kies deze set als je meerdere messen hebt en vaker slijpt. Slijp je maar één keer per jaar, dan volstaat een enkele steen. Check dat je een vlakke tafel en een bak water kwijt kunt.

Opbergen na de beurt

Maak schoon na gebruik, laat stenen helemaal drogen en zet droog weg in de doos. Zo scheuren ze niet door vochtverschil.