Konro Slijpsteen wetsteen 20,5cm korrel 240 grof

Korrel 240 haalt snel staal weg en herstelt een beschadigde snede. De los gebonden deeltjes spoelen tijdens het slijpen uit, waardoor steeds nieuwe scherpe korrels vrijkomen. Dit werkt sneller dan veel andere stenen en houdt het lemmet dun. De steen kost nu €61,42 in plaats van €87,95.

Wanneer je deze korrel pakt

Voor messen die echt bot zijn, met bramen of kleine beschadigingen, zowel Japanse als westerse messen. Wil je alleen onderhoud bijwerken, dan heb je daarna een fijnere steen nodig. Elektrische slijpers werken sneller, maar deze steen geeft een fijnere en duurzamere scherpte.

Wetten en slijpen in de praktijk

Leg de steen eerst in water tot hij geen luchtbellen meer geeft. Slijp met gelijkmatige hoek en lichte druk, houd het vlak nat en spoel het slib af. Laat de steen daarna volledig drogen en bewaar hem droog en vorstvrij. Het formaat van 20,5x7,5x5 cm ligt stabiel op tafel.