Konro Hammer Style Deba vismes 16 cm roestvrijstaal

Dit toestel is een Japans vismes voor grof viswerk. De dikke Deba van 16 cm hakt koppen, snijdt door graat en fileert stevige vis. Het korte lemmet geeft veel druk bij de hiel.

Van 29,95 EUR nu voor 20,61 EUR.

Waarvoor je een Deba gebruikt

Voor vis van de barbecue of uit de keuken: kop eraf, filet van de graat, moot op maat. Het gewicht doet het werk bij kraakbeen. Voor dunne sashimi-plakken pak je daarna een Yanagi.

Past deze maat bij jou

16 cm past bij een normale snijplank en kleine tot middelgrote vis. Check of je rechtshandig snijdt en of je grip past bij een houten handvat. Voor hele grote vis is een langer model nodig.

Materiaal in gebruik

Hoogwaardig roestvrij staal met hamerslag. Het lemmet blijft scherp op graatwerk en veeg je zo schoon. De houten greep ligt warm in de hand maar zwelt op bij lang weken. Maak schoon na gebruik en zet droog weg.

Zo houd je hem goed

Direct met de hand wassen met mild sop, niet in de vaatwasser en niet in water laten liggen. Droog opbergen, buiten bereik van kinderen, met bescherming om de snede.