Konro Hammered Black sashimimes 21cm sushimes

Dit is een mes voor rauwe vis. Het slanke lemmet van 21 cm glijdt in één trek door zalm, tonijn en zeebaars zonder te scheuren. De hamerslag vermindert het plakken, de roestvaste staalsoort vraagt weinig onderhoud. Je betaalt nu ruim 9 EUR minder dan de vergelijkprijs.

Strakke plakken voor sushiavond

Steek aan voor bijgerechten, leg de vis daarna koud op het rooster van je werkblad. Trek, duw niet. Eén lange haal geeft glanzende sashimi, korte zaagbewegingen geven rafels.

Dun lemmet vraagt een lichte hand

Alleen voor zachte vis zonder graat en voor sushirollen. Niet wringen of op botten zetten. Werk op een schone kunststof of houten plank.

Direct omspoelen na vis

Maak schoon na gebruik met water en mild middel, meteen drogen. Zet droog weg buiten bereik van kinderen, het liefst in een beschermhoes. Vaatwasser sla je over om heft en hamerslag te sparen.