Konro Deba vismes 15 cm gehamerd 3 mm

Achter dit mes zit gewicht waar je op rekent bij viswerk. Het 3 mm dikke gehamerde blad van 15 cm snijdt koppen en graten van kleine tot middelgrote vis, terwijl de dunne punt voelt of je bot raakt. Je betaalt nu 22,24 EUR in plaats van 32,95 EUR.

Van hele vis tot filet

Maak schoon, fileer en hak met de hiel kleine botjes; met goede techniek open je ook krabbenpoten. Niet bedoeld voor grote botten en geen zijdelingse druk op de snede, dan chipt het staal.

Balans en onderhoud

Het taps toelopende blad legt het zwaartepunt op de hiel, dus het mes valt vanzelf door de snede. Spoel met de hand af, droog direct en bewaar met beschermer buiten bereik van kinderen.