Konro DP 3-laags dun mes 16,5 cm roestvrij staal

Fijn werk vraagt een lemmet dat niet buigt of hapt. Deze Konro DP met Zweedse kern en roestvrij omhulsel combineert hardheid HRC 60 met taaiheid tegen afbreken. De korting tegenover 169,95 EUR maakt instappen nu aantrekkelijk.

Van fijn garneren tot stevig portioneren

Snijd kruiden flinterdun, fileer kleine vis en verdeel gegaard vlees van het rooster in gelijke plakken. In de tuin- en buitenkeuken vervangt het mes meerdere kleine messen.

Handvat en balans vooraf beoordelen

Weeg het lichte asymmetrische handvat in je snijhand; het stamt uit de Japanse traditie. Grote handen controleren de greep bij treksneden.

Opbouw uit drie lagen verklaard

Harde kern voor scherpte, zachtere flanken ter bescherming. Die sandwich houdt de snede recht bij zijdelingse druk en vertraagt uitbreken.

Met de hand wassen en droog bewaren

Spoel direct na gebruik, wrijf droog en bewaar apart van ander bestek. Slijp op een watersteen, nooit met een grove doortrekker.