Konro DP Mes 3-Laags Dun 16,5 cm Zweeds Staal

Dit dunne DP-mes snijdt met weinig weerstand door vis, dun vlees en groenten. Het 3-laags lemmet met Zweedse stalen kern op 60 HRC blijft lang scherp en het asymmetrische handvat stuurt de snede zoals bij Japanse messen hoort. Je betaalt nu €94,62 in plaats van €169,95.

Gemaakt voor precies werk aan de plank

Het dunne profiel geeft strakke plakjes voor sashimi-achtige sneden en flinterdunne plakjes wagyu voor de konro. Ook fijn kruidwerk en schone blokjes lukken zonder te scheuren.

Materiaal en hardheid in gebruik

De harde kern houdt de snede vast, de roestvaste buitenlagen beschermen tegen breken en vlekken. Hard staal vraagt wel een rechte snijbeweging op hout of kunststof; snijd niet op glas of steen en wrik niet.

Scherp houden zonder vaatwasser

Spoel het lemmet meteen na gebruik met de hand af met mild sop, droog direct en zet droog weg met bescherming. Slijp licht en vaak op een vlakke wetsteen. Buiten bereik van kinderen bewaren.