Konro Deba mes roestvrijstaal 15cm vis

Dit mes valt onder de visspecialisten: een echte hon-deba met dikke rug en enkelzijdig geslepen snede. Je snijdt koppen, graten en kleine botjes door zonder te wrikken. Door het roestvrije staal roest hij minder snel dan koolstofstaal. Nu afgeprijsd van €32,95.

Waar je hem voor pakt

Leg de vis op een stevige plank, houd de temperatuur van de vis koud, snijd met de hiel en maak schoon na gebruik. Geschikt voor hele zeebaars, makreel en forel, en voor het portioneren van kippenbouten. Niet bedoeld als hakbijl voor dikke botten.

Materiaal en snede

Roestvrij staal vraagt minder onderhoud en blijft in een vochtige keuken betrouwbaar. De dikke rug geeft gewicht, de dunne snede doet het precisiewerk. Zet droog weg in een houder of saya, buiten bereik van kinderen.

Onderhoud

Spoel direct na gebruik af met schoon water en weinig sop. Was met de hand, nooit in de vaatwasser. Droog meteen en bewaar droog.