Konro Deba Hammer Style debames 15cm 3mm

Zwaar waar het moet, precies waar het telt. Dit 15 cm deba-mes met 3 mm dik lemmet hakt gecontroleerd door viskop en kleine graten en voelt toch wendbaar omdat het balanspunt bij de hiel ligt. Daarmee/fileer je hele vis, open je krabbenpoten en snijd je kip met kleine botjes, daarna leg je de filet op de plank voor strak snijwerk.

Wie kiest 15 cm en 3 mm

Voor wie vaak hele ronde vis schoonmaakt en fileert aan huis. De dikke rug geeft kracht, de dunne punt voelt of je de graat raakt. Niet voor grote botten, diepvries of wrikken zijwaarts op de snede.

Staal, bouw en dagelijks verschil

Stevig Japans deba-lemmet in hamerslag-uitvoering met robuust handvat. Door de taps toelopende vorm snijdt de snede agressief terwijl het gewicht het werk doet, je duwt minder hard en houdt meer controle.

Onderhoud

Na gebruik met de hand wassen, direct drogen en droog bewaren. Niet in de vaatwasser of in water laten staan. Prijsvoordeel: nu €22,24 in plaats van €32,95.