Konro Deba mes 15 cm RVS zwarte greep

Een Deba is zwaarder en dikker dan een koksmes, gemaakt om door graten en kleine botjes te gaan. Dit 15 cm RVS lemmet snijdt viskoppen los, fileert langs de graat en hakt kippendelen zonder dat de snede ombuigt. Je krijgt €13,66 korting ten opzichte van de adviesprijs.

Fileren en portioneren voor de grill

Maak hele vis schoon, snijd filets los en portioner in gelijke moten voor op het rooster. Ook voor kip met bot en kleine karkassen werkt het gewicht in je voordeel. Dit mes is niet bedoeld voor diepvries, grote botten of als koevoet.

Voor wie dit mes past

Check voor je koopt of je met een zwaarder, enkelzijdig geslepen Japans mes kunt werken: het vraagt een andere snijtechniek dan een Europees mes. Voor rechtshandigen direct geschikt, linkshandigen snijden er minder precies mee. Houd buiten bereik van kinderen.

RVS lemmet met ABS-greep

Roestvast staal vraagt minder onderhoud dan koolstofstaal en blijft goed scherp bij viswerk. De zwarte ABS-greep ligt vast in de hand, ook als hij vochtig is, en neemt geen water op zoals hout.

Schoonmaken en bewaren

Maak schoon na gebruik direct met de hand afwassen en afdrogen, niet in de vaatwasser. Laat niet in water liggen. Zet droog weg met lemmetbeschermer, zodat de scherpe snede niet beschadigt.