Konro Deba 15cm mes roestvrij staal zwart

Dit is een Japans koksmes voor vis. Het toestel werkt in de keuken: steek aan is hier niet nodig, leg de vis op de plank en houd de snede vast. De korte, zware Deba van 15 cm snijdt door huid en graat zonder te forceren. Je bespaart nu ten opzichte van 38,95 EUR.

Waarvoor je deze Deba pakt

Voor hele vis schoonmaken, koppen verwijderen en fileren. Ook voor kippenbouten en vlees met kleine botjes. Voor dunne sashimi of groentewerk is een ander Japans mes geschikter.

Past dit mes bij jou

Voor koks die vaak hele vis verwerken. Het lemmet is enkelzijdig dik geslepen, rechtshandig weggelegd. Check voor je koopt of je met rechts snijdt en of je een 15 cm lemmet genoeg vindt.

Staal en handvat in gebruik

Roestvrij staal blijft scherp en vraagt weinig onderhoud. Het zwarte ABS-handvat neemt geen water op en ligt vast in een natte hand.

Zo houd je hem scherp

Maak schoon na gebruik. Spoel direct af met warm water en een mild middel, droog meteen af en zet droog weg. Niet in de vaatwasser en niet in water laten staan.