Konro slijpsteen 20,7x6,6x3,4cm korrel 1000 wetsteen

Dit Konro-toestel gebruik je naast het fornuis of in de schuur. Dompel de steen onder, leg op het rooster van je werkblad een natte doek en slijp tot de braam weg is.

De steen voor wekelijks onderhoud

Korrel 1000 zit midden in het bereik: fijn genoeg voor een gladde, duurzame snede, grof genoeg om nog af te nemen. Botte messen met happen vragen eerst een grovere steen, daarna doet deze de scherpte. Met de actie van 59,95 naar 39,18 euro haal je Japans slijpgevoel goedkoop in huis.

Dikker blok ligt rustiger

Het formaat van 20,7x6,6x3,4 cm geeft veel steun onder lange koks- en santokumessen. Lossere binding laat vers gruis vrijkomen, zodat het mes dun blijft in plaats van dik te worden van trekken aan een staaf. Houd veel water op de steen en spoel tussendoor schoon.

Afwerken en drogen

Werk met vaste hoek en lichte druk, eindig met enkele zachte halen per kant. Spoel mes en steen af, laat de steen los van water drogen en zet droog weg. Kies houtskool of gas voor het koken, scherpte regel je hiervoor.