Konro slijpsteen 23x10x8cm wetsteen korrel 1000

Scherpte komt van verse korrel. Bij deze Japanse wetsteen laten de bindmiddelen snel los, waardoor steeds nieuwe snijdende deeltjes vrijkomen. Daardoor slijp je dunner en scherper dan met een trekker of elektrisch apparaat. Het prijsverschil met 159,95 EUR zie je bij het afrekenen.

Wanneer korrel 1000 de juiste is

Voor regelmatig onderhoud en het herstellen van een botte snede bij Japanse en westerse messen. Voor spiegelscherp polijsten volgt later een fijnere steen, voor zware bramen eerst een grovere.

Groot blok, stabiel slijpen

Het formaat 23x10x8 cm ligt stil op het aanrecht en geeft ruimte voor lange messen als Yanagi. Week de steen vooraf in water tot er geen belletjes meer opstijgen, houd tijdens het slijpen water op het vlak.

Zo gaat de steen lang mee

Zet droog weg. Spoel na gebruik schoon, laat aan de lucht drogen uit de zon en vlak het oppervlak af en toe met een vlaksteen voor een recht slijpvlak.