Konro slijpsteen 8000 wetsteen 21x7,3x2,2 cm fijn

Korrel 8000 hoort bij de laatste stap. Het mes is al scherp gemaakt op een grovere steen en krijgt hier een gladde, dunne snede. Voor wie scheermes-scherpte zoekt voor filet- en groentewerk, maakt dit het verschil. Je betaalt nu €109,80 in plaats van €225,95.

Glad afwerken voor langer snijden

Op deze fijne watersteen haal je bramen weg en polijst je de snede. Daardoor glijdt het lemmet lichter door vis en tomaat en blijft de snede langer dun.

Zo werk je op deze watersteen

Leg de steen eerst in water tot er geen belletjes meer opstijgen. Slijp met lichte druk in een vaste hoek en spoel het slijpsel weg. Maak schoon na gebruik met water zonder zeep en zet droog weg, niet bij de barbecue spullen in het vocht.