Konro slijpsteen 250/1000 dubbelzijdig 20,5 cm

Bot geworden koks- of santokumes krijg je met deze Konro watersteen weer bijtend scherp. Eerst zet je met korrel 250 een nieuwe snede aan, daarna werk je met korrel 1000 af naar een fijne rand. Je betaalt op dit moment duidelijk onder de oude prijs.

Zo bouw je de scherpte op

Week de steen in water tot er geen belletjes meer opstijgen. Slijp met lichte druk in een vaste hoek en wissel regelmatig van kant. Spoel tussendoor het slijpsel weg.

Past bij jouw messen

Geschikt voor Japanse messen en gewone Europese keukenmessen. Kies grof bij bramen en beschadigingen, fijn voor onderhoud. Controleer dat de steen vlak op een natte doek of houder ligt.

Drogen en vlak houden

Laat de steen na gebruik aan de lucht drogen, uit de zon. Vlak een holle steen af met een vlakker of schuurpapier op glas.