Konro Slijpsteen 21x7,3x2,2cm #6000 Wetsteen Fijn

Met korrel 6000 breng je een werkscherp mes naar echt scherp. De steen neemt snel materiaal af en laat een fijne, gladde snede achter. Deze aanbieding scheelt je duidelijk tegenover 99,95 EUR. Ideaal als vaste steen na het dagelijks koken en grillen.

Voor welke messen en klussen

Voor Japanse en westerse koksmessen, santoku en kleine tuin- en grillmessen. Gebruik hem als tweede stap na een grove steen, of als onderhoud als het mes nog snijdt maar niet meer bijt. Geen herprofilering van zwaar beschadigde lemmeten.

Onderhoud van de steen zelf

Vooraf weken tot het borrelen stopt. Tijdens het slijpen nat houden. Na afloop afspoelen, rechtop laten drogen uit de zon en droog opbergen. Vlak de steen af als er een kuil in komt.