Konro Slijpsteen #1000 23x10x8 cm watersteen

Wie veel snijdt voor de tuin, houdt messen dun en bijtend met water. Deze steen met korrel 1000 neemt snel staal af en legt een fijne snede, scherper dan een trekker of staaf haalt. Het blok van 23x10x8 cm ligt stabiel en geeft ruimte voor lange messen zoals sashimi. Van 159.95 EUR nu voor 91.36 EUR.

Waarvoor korrel 1000

Onderhoudsslijping voor een bot geworden keukenmes dat nog geen happen mist. Voor heel botte of beschadigde lemmeten start je grover, daarna werk je op deze 1000 af.

Materiaal en werken

Japanse waterstenen laten tijdens het slijpen verse korrels vrij, dus het blok blijft grijpen. Week de steen kort in water tot de belletjes stoppen, houd het vlak nat en slijp met lichte, gelijkmatige halen. Spoel het mes na en droog het direct.

Formaat en wegzetten

Met 23 cm lengte slijp je zonder steeds te verzetten. Laat de steen na gebruik drogen aan de lucht en zet droog weg, niet in een afgesloten bak terwijl hij nog nat is.