Konro slijpsteen 15x5x2,5cm korrel 240/120 wetsteen

Dit Konro-toestel werkt zonder stroom in de tuin of keuken. Leg de steen in water, leg het mes op de korrel en haal de braam er weer af.

Waar je deze grove steen voor pakt

Korrel 240/120 neemt veel staal weg. Dat past bij messen met happen, een stroeve snede of een dik geworden vouw. Voor onderhoud van al scherpe messen is hij te grof.

Materiaal en werken met water

De gebonden korrels laten los tijdens het slijpen, waardoor steeds vers scherp gruis vrijkomt. Week de steen tot geen belletjes meer opstijgen, houd hem nat onderweg en spoel het slijpsel weg. Het blok van 15x5x2,5 cm ligt stabiel in de hand of op een natte doek.

Zo houd je mes dun en scherp

Slijp met lichte druk in een vaste hoek en wissel gelijkmatig van kant. Braam voelen betekent doorgaan tot hij omslaat, daarna afnemen op de fijnere zijde. Maak schoon na gebruik met water, laat luchtig drogen en zet droog weg.