-35%
Konro Slijpsteen 18,5x6,3x2 cm watersteen korrel 1000
Middel fijne Japanse watersteen van 18,5 x 6,3 x 2 cm in korrel 1000. Voor regelmatig onderhoud van scherpe keukenmessen.
Leg meer op het rooster en betaal minder
Categorieën : Konro
SKU : PEL-KON-1288
Beschrijving
Deze korrel 1000 is de steen voor elke week. Hij haalt de vouw op zonder veel staal te nemen en laat een gladde, duurzame snede achter. De korting ten opzichte van 59,95 EUR maakt instappen licht.
Scherp houden in plaats van opnieuw opbouwen
Zodra een tomaat weerstand geeft of ui kneust, zijn vijf minuten op deze steen genoeg. Voor zwaar botte of beschadigde lemmeten start je grover, daarna werk je hier af. Zo blijft het mes lang dun.
Hoe groot werkt dit blok
Met 18,5 cm haal je een santoku in één beweging door. De 6,3 cm breedte steunt ook smallere pettymessen. Leg de 2 cm dikke steen op een natte doek of houder, hij weegt weinig en schuift anders.
Aanpak met water
Laat de steen vollopen tot hij geen bellen meer geeft. Slijp met gelijkmatige hoek en dunne waterfilm, wissel van kant tot de braam omklapt en breekt. Spoel af, droog aan de lucht en berg droog op.
Functies
-
Korrel 1000 voor wekelijks onderhoud
-
Neemt weinig staal af en houdt messen dun
-
Praktisch formaat voor santoku en petty
-
Type: Japanse watersteen
-
Korrel: 1000
-
Gebruik: onderhoudsslijpen en afwerking na grove steen
-
Afmetingen: 18,5 x 6,3 x 2 cm
-
Verkoper: Pellet Barbecue
Veelgestelde vragen
Kan ik hiermee beginnen als mijn mes erg bot is?
Dan eerst voorslijpen met een grove steen zoals korrel 240 en hier afwerken.
Hoe lang moet ik weken?
Tot er geen luchtbellen meer opstijgen, daarna nat houden tijdens het slijpen.






