Konro slijpsteen 18x6x2cm korrel 3000 fijn

Deze Konro steen leg je kort in water, daarna haal je het mes er rustig overheen. Korrel 3000 draagt weinig staal af en werkt het snijvlak glad af, waardoor je mes langer scherp snijdt. Die besparing ten opzichte van €85,95 merk je direct bij het afrekenen.

Waarvoor je korrel 3000 pakt

Dit type steen hoort bij de laatste stap: onderhouden en polijsten na grover slijpen. Voor botte beschadigingen of een nieuwe snede heb je eerst een grovere steen nodig. Voor Japans en westers keukengerei werkt hij hetzelfde.

Zo werk je ermee in de keuken

Laat de steen enkele minuten vollopen, houd hem vlak op een natte doek en slijp met lichte druk onder een vaste hoek. Spoel slib regelmatig weg, draai de steen af en toe om en laat hem na gebruik aan de lucht drogen. Bewaar droog weg.