Snijplank zwart polyethyleen 120x45x2 cm

Dit is een werkblad voor lang snijwerk: visbaan, barbecue-voorbereiding, groot vlees. De plank van 120 cm vangt hele zijdes en geeft ruimte om gesneden product apart te leggen. Tegenover 290,95 EUR scheelt dat flink.

Werken op een grote zwarte plank

Leg op het rooster komt pas na het snijden; eerst portioneren op zwart zie je vet, graat en vel beter dan op wit. De textuur remt glijden en het zachte kunststof dempt de klap op de snede. Daardoor blijven Japanse messen langer scherp.

Materiaal en formaat kiezen

Wat het is gemaakt van telt hier: synthetisch polyethyleen in 2 cm dikte, stevig maar nog te tillen. Check je aanrecht en spoelbak voor je bestelt, 120 x 45 cm past niet in elke gootsteen. Keer dagelijks voor gelijkmatige slijtage.

Schoonmaken en bewaren

Maak schoon na gebruik in de vaatwasser of met sop tot 70 graden, geen kokend water of sterilisator. Hardnekkige vlekken trek je weg met verdund bleekmiddel in 20 minuten, daarna goed naspoelen. Zet droog weg, vlak liggend en niet tegen hitte aan.