-34%
Olive Forged vleesmes carving 20,5cm staal
Handgesmeed carvingmes van Japans staal met lang dun lemmet. Voor strak aansnijden van brisket en rollade.
Leg meer op het rooster en betaal minder
Categorieën : Olive
SKU : PEL-OLI-496
Beschrijving
Van welk staal en wat dat doet
Japans staal met 2 mm dikte en slijphoek van 22 graden snijdt licht door grote stukken vlees. Het dunnere blad volgt de vezel, handig bij brisket, rollade en rosbief. Met de hand gesmeed, dus elk lemmet heeft iets eigen.
Gebruik en bewaren
Snijd op hout of kunststof, niet op steen of glas. Was met de hand af, droog direct en zet droog weg in het houten kistje. Slijp bij op een fijne steen of laat slijpen op de fabriekshoek.
Functies
-
lang dun lemmet voor strakke plakken
-
Japans staal houdt scherpte vast
-
wordt geleverd in houten kistje
-
Hardheid: 58 Rockwell
-
Materiaal: Japans staal, handgesmeed
-
Slijphoek: 22 graden
-
Verpakking: luxe houten kistje
-
Lemmetdikte: 2 mm
-
Lemmetlengte: 20,5 cm
-
Verkoper: Pellet Barbecue
Veelgestelde vragen
Mag dit mes in de vaatwasser?
Liever niet, afwassen met de hand houdt de snede en het kistje het mooist.















