Konro Kotai Kiritsuke Koksmes 20 cm Gehamerd

Voor wie een gyuto te gewoon vindt, geeft dit Kotai Kiritsuke meer precisie aan de punt. Het lemmet van 20 cm uit AUS-8 staal met hoog koolstofgehalte snijdt groente flinterdun en vlees in rechte halen. Chroom in het staal remt roest in dagelijks keukengebruik. Van 135,95 EUR voor 82,73 EUR haal je het nu scherp geprijsd in huis.

Voor dun snijwerk en dagelijks hakken

Leg sashimi, dunne plakken komkommer en reepjes vlees met één haal. Door de hamerslag blijft aardappel en vis minder kleven. De 235 gram geeft druk zonder te forceren.

Ebbenhout en hamerslag in gebruik

Ebbenhout is hard, gladt weinig en verkleurt mooi met de jaren. Het volle verborgen lemmet maakt het mes stijf en haast onbreekbaar bij normaal snijden. Geen botten of diepvrieswerk ermee hakken.

Reinigen en bewaren

Spoel na elk gebruik af, droog het lemmet meteen. Bewaar in de bamboe doos op een droge plek, buiten bereik van kinderen. Zet de doos rechtop in de kast.