Konro Kotai snijmes 25cm met kuiltjes bamboe doos

Dit Konro Kotai snijmes van 25 cm haalt lange, gelijkmatige plakken uit braadstuk, vis en grote groente. Het 440C-messtaal met veel koolstof is vacuüm gehard tot HRC 60, aan twee zijden geslepen op 15 graden per kant. Kuiltjes langs het lemmet laten plakken losser los. Je betaalt nu 84,63 EUR in plaats van 140,95 EUR.

Snijden zonder te drukken of te scheuren

De licht gebogen buik leent zich voor een wiegende haal, de toelopende punt helpt bij precies aansnijden. Delicaat product kneust minder, waardoor smaak en sap behouden blijven.

Gesmede bouw nakijken bij ontvangst

Volledige angel door de greep geeft balans en sterkte. Controleer dat krop en heft naadloos aansluiten, dat houdt vuil buiten en verlengt de levensduur.

Materiaal en slijtage bij dagelijks gebruik

De deels open krop laat later over de hele lengte slijpen toe. Door de combinatie van scherpte en taaiheid kan het mes talloze slijpbeurten mee.

Onderhoud na het snijden

Was met de hand af, droog direct en bewaar in de bamboe doos. Slijp op een fijne steen in de fabriekshoek van 15 graden.