Konro Medium konro grill 54 cm diatomiet

Dit toestel is een tafelbarbecue op houtskool voor in de tuin. De bak van diatomiet houdt de hitte van binchotan lang vast en straalt sterk naar boven, waardoor yakitori, vis en wagyu snel garen met een zuivere smaak. Je bespaart flink ten opzichte van 699 EUR.

Waarvoor zet je hem in de tuin neer

Leg spiesen dwars over de smalle bak voor yakitori, of leg vlees en vis direct op het rooster voor kort grillen op hoge hitte. De Medium van 54 x 23 x 20 cm voedt 10 tot 15 personen bij een etentje en past op een stabiele tafel buiten. Kies houtskool of gas, voor dit toestel kies je binchotan voor weinig rook en lange gloei.

Past dit formaat bij jou

Meet je tafel na: met 54 cm lengte en 20 cm hoogte heb je een hittebestendige ondergrond en ruimte rondom nodig. Het zware stenen lijf verplaats je weinig tijdens gebruik. Controleer voor aankoop of je binchotan van 12-18 cm en een kolenstarter hebt.

Waarom steen en geen metaal

Diatomiet isoleert en slaat warmte op, dus de buitenkant blijft rustiger en de kolen branden zuiniger. In dagelijks gebruik merk je een gelijkmatiger rooster en minder bijstoken. Maak schoon na gebruik en zet droog weg, want stoten en vocht beschadigen het natuurmateriaal.

Zo steek je hem aan

Gloei binchotan eerst wit in een kolenstarter met wat gewone houtskool eronder. Schep over in de konro en regel met de luchtgaten tot de gewenste temperatuur. Laat na afloop volledig uitdoven, borstel as eruit en berg binnen op.