Konro Hi-Soft snijplank 75x33x2 cm zacht

Hi-Soft voelt als hout maar is polyvinylacetaat. Het blad dempt elke snede, dus dunne Japanse lemmeten breken minder snel uit en blijven langer scherp. De antislip-textuur houdt het product stil tijdens precisiewerk. Nu van €349,95 voor €130,21.

Dit merk je tijdens het snijden

Het mes zakt een fractie in het vlak in plaats van te stuiteren. Daardoor snijd je stiller en met minder druk. Vooral yanagi en dunne gyuto profiteren. Na het werk spoel je af en zet je de plank rechtop droog weg.

Maat controleren voor je bestelt

Deze variant meet 75 x 33 x 2 cm en vraagt een diep aanrecht. Past dat niet, kijk naar een kleiner Hi-Soft formaat. Leg hem nooit op een hete grill of naast houtskool.

Onderhoud zonder kromtrekken

Vaatwasserbestendig tot 70 °C, vriezer tot -30 °C. Geen kokend water of sterilisator. Vlekken van visbloed los je met verdund bleek in 20 minuten op, daarna goed naspoelen.