Sartons Intense vleesmes gesmeed 20,5 cm

Dit Intense-mes snijdt in lange halen door rosbief, kalkoen en brisket van de barbecue. Het dunne lemmet van 2 mm met slijphoek van 22 graden glijdt door zonder te scheuren, de hardheid van 58 Rockwell houdt de snede lang vast. Je bespaart €20,91 vergeleken met de vergelijkprijs.

Waarvoor je het pakt

Voor het aansnijden aan tafel en het portioneren van garing na het rusten. Leg het vlees op een plank met sapgeul, snijd tegen de draad in en laat het mes het werk doen.

Staal en onderhoud

Het 440C Japans staal is hard en roestarm, maar vraagt handafwas. Spoel direct af, droog meteen en zet weg in het houten kistje. Slijp bij op een fijne steen en bewaar droog.

In de verpakking

Geleverd in een luxe houten kistje, klaar om te geven of om het lemmet veilig te bewaren.