Konro vierkante bamboespiesjes konro grill bamboe

Vierkante bamboespiesjes draaien niet weg op het rooster. Rond hout rolt bij het keren, deze vierkante vorm blijft liggen waardoor vlees aan alle kanten gelijkmatig gaart. Daarmee steek je yakitori, kippendij, paprika of champignons vast aan voor in de tuin. Het voordeel tegenover de oude prijs scheelt je een klein bedrag bij deze verpakking.

Waarvoor leg je deze spiesjes op het rooster?

Dankzij de hoekige doorsnede klemt het eten beter dan op ronde prikkers. Yakitori in Japanse stijl, tsukune-balletjes en grove groentestukken blijven rechtop boven de binchotan staan. Knip lange spiesjes eventueel korter voor een kleine konro.

Zo gaan bamboespiesjes langer mee boven houtskool

Week het bamboe een half uur in koud water voor gebruik. Dep ze daarna droog, rijg het eten er niet te strak op en houd de uiteinden weg van direct vuur. Na gebruik zet je ongebruikte spiesjes droog weg, gebruikte exemplaren horen bij het restafval.