Konro Gyuto 18cm koksmes gehamerd japanse

Stalen mes voor in de keuken: deze Gyuto van 18 cm is de Japanse uitvoering van het koksmes en snijdt vlees, vis, groente en fruit met verschillende technieken. Het lichte Japanse handvat legt het balanspunt naar voren, waardoor hij wendbaar aanvoelt. Het gehamerde lemmet lost plakkerige plakken makkelijker. De prijs ligt nu onder de 29,95 EUR vergelijkprijs.

Wat je ermee snijdt

Voor in de tuin gebruik je de barbecue, hier aan het aanrecht dit mes: in blokjes, julienne en filetwerk. Door de 18 cm werk je vlot op een normale snijplank zonder dat de punt onhandelbaar wordt.

Ligt hij jou goed in de hand?

Controleer je greep: het slanke Wa-handvat vraagt een ontspannen pinch-grip. Voor heel grote handen of zwaar hakwerk is een zwaarder westers mes soms fijner. Niet als gereedschap of opener gebruiken.

Omgang met lemmet en heft

Maak schoon na gebruik met de hand in water met mild sop, direct afdrogen. Niet in de vaatwasser en niet in water laten staan, dan kan het houten heft opzwellen. Zet droog weg in een blok of met beschermer, buiten bereik van kinderen.