Konro Gyuto Japans koksmes 18cm RVS multifunctioneel

Dit mes is een Gyuto, het Japanse koksmes. Het toestel snijdt zonder brandstof, op de plank. Het formaat 18 cm dekt het dagelijkse werk. Maak schoon na gebruik en zet droog weg. De prijs staat nu lager dan de eerdere prijs.

Hoe het snijdt

Dunner en lichter blad dan een westers koksmes, met balans meer naar het handvat. De platte hiel wiegt rustig bij hakken, de spitse punt steekt precies in krappe stukken. Vrijwel het hele lemmet leent zich voor duwen of trekken.

Waar je op let voor je koopt

Kies dit model als je één allround mes zoekt voor vlees, vis, groente en fruit. Zoek je zwaar hakwerk of bevroren product, pak dan een zwaarder mes: dit blad blijft het scherpst bij normaal snijwerk.

Handwas en opbergen

Spoel het blad direct af en was met de hand. Niet laten weken, droog bewaren en het blad afgeschermd wegleggen tegen krassen.