Konro 250/1000 slijpsteen 20,5 cm herstelsteen

Beschadigde snede vraagt om grof gruis. Op korrel 250 werk je deukjes en een dikke braam uit het lemmet, daarna zet je met korrel 1000 de nieuwe basis-snede. Handig als je buiten kookt en messen op houtskoolavonden veel te verduren krijgen.

Je betaalt 17,01 € minder dan de 45,95 € van voorheen.

Zo gebruik je grof naar fijn

Week de steen, begin op 250 met lichte druk tot de beschadiging weg is. Spoel het slib weg en ga verder op 1000 met minder druk. Houd steeds dezelfde hoek aan en wissel regelmatig van kant.

Welk mes knapt hiervan op

Voor sterk botte gladde keukenmessen van westerse en Japanse makelij. Meet je lemmetlengte: met 20,5 x 5 x 2,5 cm maak je lange halen zonder steeds te verzetten. Laat gekartelde en keramische messen liggen.

Wat grof slijpen betekent

Korrel 250 neemt flink staal weg, dus gebruik die kant alleen bij schade. Korrel 1000 bouwt daarna weer een nette, dunne snede op. Tijdens het werk komt vers gruis vrij, waardoor de steen blijven grijpen.

Verzorging van de steen

Afspoelen met water, rechtop droog wegzetten en pas opbergen als hij droog is. Vlak regelmatig, want grof slijpen holt sneller uit.