Konro 3 Lagen Santokumes 17 cm Japans

Dit santokumes snijdt licht en recht door groente en filets, zonder te pletten. De kern van Zweeds staal op HRC 60 blijft lang scherp. Je voordeel tegenover de vergelijkprijs is €75,33.

Waarvoor gebruik je hem

Santoku betekent drie deugden: snijden, hakken en trancheren. Pak hem voor uien, kruiden, visfilet en blokjes vlees. Laat er geen bevroren producten of botten onder komen.

Hoe hij in de hand ligt

Het licht asymmetrische houten handvat stuurt de snede. Controleer voor je bestelt of je met een kleiner Japans handvat wilt werken en of 17 cm bij je snijplank past.

Waarvan is het lemmet gemaakt

Drie lagen met harde kern en roestvaste buitenlagen in DP-uitvoering. Dat geeft scherpte met minder kans op breken dan een enkel hard lemmet.

Zo houd je hem scherp

Spoel het mes direct af met water en een mild middel, droog het meteen en zet het droog weg. Slijp op een wetsteen, niet in de vaatwasser. Berg het op buiten bereik van kinderen op.