Konro 3-laags koksmes 24 cm roestvrij staal scherp

Lang koksmes voor grote stukken. Met 24 cm haal je in één haal door een kool, hele vis of braadstuk. Het prijsverschil met de vergelijkprijs bedraagt €108,52.

Eén mes voor de hele bereiding

Van fijn wiegen van kruiden tot krachtig doorhakken van groente. De 3-laags opbouw met Zweeds staal houdt de snede dun en breukvast. Hardheid HRC 60 geeft lang behoud van scherpte.

Ligging in de hand

Asymmetrische greep naar Japans voorbeeld. Het lange lemmet geeft gewicht voor je, de greep stuurt de richting.

Zo houdt het lemmet zijn snede

Spoel het mes meteen af en droog het na. Slijp bij op een Japanse watersteen om het dun te houden. Berg het apart op, zodat de snede niet beschadigt.