Konro Binchotan 12-18cm houtskool 15 kg Indonesie

Deze brandstof is witte houtskool van Takakura-eik uit Cilacap, in stukken van 12-18 cm. Kies houtskool of gas, voor in de tuin hoort bij dit formaat dichte binchotan: steek aan, laat doorwitten en gril lang op stabiele stralingshitte. Je voordeel ten opzichte van €295,95 bedraagt €172,90.

Rustig garen of fel schroeien met één vulling

Dichte structuur brandt traag en haalt hoge temperaturen voor yakitori, wagyu en vis. Eén vulling gloeit tot circa 5 uur, dus bijvullen is zelden nodig tijdens een avond grillen. Geeft een lichte rooksmaak zonder het gerecht te overheersen.

Hoeveel heb je nodig voor je konro?

Voor een Bizen van 32 cm volstaan enkele stokken per sessie; een zak van 15 kg gaat daardoor veel avonden mee. Bewaar droog, want vochtig houtskool steekt slecht aan. Controleer dat de stukken in jouw bak passen voor je bestelt.

Veilig aansteken en doven

Gloei aan in een starter of boven een vlam tot de stok grijs-wit is en leg dan pas op het rooster. Maak schoon na gebruik door as te verwijderen en zet droog weg. Blus nooit met water in keramiek, laat resten in het toestel uitdoven.