Konro nakirimes gehamerd zwart 16,5 cm groente

Rechthoekig, hoog en dun: het lemmet valt recht door ui, kool en wortel zonder te kleven. De hamerslag laat plakjes los. De lichte Wa-greep legt het zwaartepunt naar de punt, dat voelt wendbaar aan. Je voordeel ten opzichte van 28,95 EUR zit al in de prijs. Kies houtskool of gas – hier: kies snijden of hakken, dit mes doet beide.

Voor wie en waarvoor

Voor koks die veel groente snijden en vegetarisch koken. Dubbele snede, dus geschikt voor rechts- en linkshandig gebruik.

Lemmet en greep in gebruik

Het dunne lemmet vraagt een snijdende haal, geen wrikken op bot of bevroren eten. De houten greep ligt licht in de hand en blijft bij droge handen stroef.

Zo houd je hem scherp

Was met de hand met water en mild sop, direct afdrogen en droog wegzetten. Niet in water laten liggen en niet in de vaatwasser. Slijp bij op een watersteen rond korrel 1000.

Wat je krijgt

Nakirimes gehamerd zwart met 16,5 cm lemmet.