Konro Piccola houtskoolgrill 31 cm diatomeeënaarde

Dit toestel is een houtskoolgrill op binchotan. Steek aan in een kolenstarter, leg op het rooster, houd de temperatuur vast met de schuiven. Het verschil van €549 naar €143,66 zit in deze aanbieding, en het verschil in smaak zit in de diatomeeënsteen die fel gloeit en lang warm blijft.

Grillen in tuin en kleine keuken

Voor in de tuin, op het balkon of in een compacte horecakeuken. Yakitorispies, kippendij, visfilet, wagyu en groente garen direct boven witte hitte. Kies houtskool of gas: hier hoort echte binchotan bij voor zuivere smaak en weinig rook.

Formaat en waar je op let

Buitenmaat circa 31 x 23 x 20 cm, handgemaakt en dus licht afwijkend per stuk. Meet je tafel en bergplek op. Zet droog weg op een vlakke, hittebestendige ondergrond en til altijd met twee handen op.

Diatomeeënaarde houdt vuur vast

De dikke steen isoleert sterk en straalt infrarood af. Daardoor schroeit vlees snel dicht en blijft het vanbinnen sappig. Regel de trek met de luchtgaten: verder open is heter, half dicht is rustiger garen.

Aansteken en schoonhouden

Steek binchotan aan via een starter met eerst normale houtskool en schep pas gloeiende stukken over. Borstel het rooster warm schoon, laat de bak helemaal afkoelen en zet droog weg. Schuur geen water in de hete steen.