Konro Nakiri keukenmes 16,5 cm hamerslag groente

Dit Nakiri toestel voor in de keuken heeft een hoog, dun lemmet van 16,5 cm. Daarmee hak je recht naar beneden zonder te kantelen. De hamerslag laat plakjes los en het lichte Wa-handvat legt het gewicht naar voren, wat precies snijdt.

Je betaalt nu minder dan 29,95.

Waarvoor gebruik je hem

Voor in de keuken bij dagelijks groentewerk: plakjes, reepjes, brunoise. Geen broodmes en geen hakbijl, dus niet voor botten, pitten of diepvries.

Handvat en balans

Het Japanse houten handvat is lichter dan een westers handvat. Daardoor stuurt de punt makkelijker. Heb je grote handen, dan voelt het hoge lemmet juist veilig voor je knokkels.

Zo blijft hij scherp

Was met de hand af en droog direct, zet droog weg in een blok of schede. Slijp op een watersteen, niet in een trekker of machine. Buiten bereik van kinderen bewaren.