Gold Brine Captain’s Luck pekel 300 gr

Pekelen vóór het garen verandert de structuur van vlees en vis. Deze Captain’s Luck mix lost op in water en trekt gelijkmatig in het product, waardoor kip, varken, rund en vis sappiger uit oven, smoker of barbecue komen.

Pekel vooraf voor sappiger barbecueën

Los de benodigde hoeveelheid op volgens de dosering op de verpakking, dompel het vlees volledig onder en laat koel trekken. Dep daarna droog, kruid licht na en leg op het rooster.

Milde kruiding die niet overheerst

De smaak is uitgebalanceerd en ondersteunt het product in plaats van het te maskeren. Daarmee werkt de pekel zowel bij beginnende liefhebbers als bij doorgewinterde pitmasters.