BBQ Bijbel Deel 2 barbecueboek Julius recepten

Houd de temperatuur vast lukt pas als je weet waarom je deksel dicht moet of wanneer je indirect stookt. Dit tweede deel bouwt daarop verder met nieuwe recepten van Julius voor in de tuin. Je krijgt werkwijzen voor aansteken, garen op kerntemperatuur en serveren vanaf het rooster.

Wat je uit dit boek haalt voor je eigen tuin

Het boek richt zich op koken op houtskool of gas, van snelle stukken tot lang garen. Lees de techniek, steek aan en leg op het rooster wat past bij je gezelschap. Maak schoon na gebruik je rooster, zet droog weg je boek binnen.